1965 Yılında Cihanbeyli Gölyazı Mahallesi’nde doğdu. İlk ve ortaokulu Gölyazı Mahallesinde okudu. Lise öğrenimini Konya’da tamamladıktan sonra 1984 yılında Konya Selçuk Üniversitesi İlahiyat Fakültesini kazandı. 1988-1989 eğitim öğretim yılında Marmara Üniversitesi İlahiyat Fakültesine yatay geçiş yaptı. 1989 yılında mezun oldu. 1990 yılında Sivas’ta öğretmenliğe başladı. 1993 ve 1995 yılları arasında Muş merkezde öğretmenlik yaptı. 1995- 2003 yılları arasında Cihanbeyli’de çeşitli okullarda idareci ve öğretmenlik yaptı. 2003- 2013 yılları arasında Cihanbeyli İlçe Milli Eğitim Müdürlüğünde Şube Müdürlüğü görevinde bulundu.

2013-2019 yılları arasında Selçuklu İlçe Milli Eğitim Müdürlüğünde Şube Müdürü görevinde bulunduktan sonra 19/02/2019 tarihinde Cihanbeyli’ye  İlçe Milli Eğitim Müdürü olarak atanan Sarıtaş, evli ve üç çocuk babasıdır.